Según un estudio de la Universidad de Purdue en West Lafayette en Estados Unidos que se publica esta semana en la edición digital de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), la progresiva crianza selectiva de la industria avícola disminuye la diversidad genética de los pollos y aumenta con ello su susceptibilidad a las enfermedades.
Instalaciones de una granja avícola en la provincia de Burgos (Foto: ABC).El desarrollo de grandes empresas multinacionales productoras de aves de corral ha llevado a que un número menor de reservas de pollos produzcan casi toda la carne y los huevos que se consumen en el mundo. Los investigadores, dirigidos por Hans Cheng, confirman que esta disminución en el número de reservas industriales implica una disminución en la diversidad genética de las especies.
Por eso mismo sugieren que debe restablecerse la diversidad al cruzar los pollos comerciales con variedades indígenas o extintas de las diferentes familias comerciales.
Puedes leer la noticia detallada, en su medio original.
No hay comentarios:
Publicar un comentario